使用香料烹饪的20个技巧bob综合体育下载安卓

当您迈出香料做饭的第一步时,似乎有很多东西要学习。bob综合体育下载安卓如果您遭受了一些烹饪挫折,则很容易恢复到包装混合物以获得风味。更糟糕的是,也许您会完全忽略香料?不要放弃从头开始做食物。反而,查看这些用香料烹饪的技巧bob综合体育下载安卓。他们会立即让您沙沙作响的食物沙沙作响。

20个基本的香料技巧

1.利用种族商店来发挥您的优势

人们不使用香料的最大原因之一是价格。bob综合体育下载安卓它可以得到非常昂贵的设置集合基本香料bob综合体育下载安卓。与其使用散装垃圾箱商店并购买更多的购买,不如考虑访问专业商店来采购便宜。当地的印度,亚洲和墨西哥零售商就是一些例子。

2.用蒸汽烹饪时要小心

蒸汽是您珍贵的香料的“ Kryptonite”。bob综合体育下载安卓如果进入您的香料瓶,风味强度将减少。bob综合体育下载安卓它还使自由流动的粉末变成团块,这是一个严重的痛苦。在蒸锅上烹饪时,避免将香料直接从罐子里倒入锅中。bob综合体育下载安卓这将阻止任何不需要的水分进入室内。

3.你走的味道

作为事后的想法,在烹饪结束时将香料扔进去。bob综合体育下载安卓取而代之的是,将它们添加到厨师的早期,以使口味注入和开发。经常味觉测试,如果需要,请添加更多调味料。

4.检查到期日期无情

bob综合体育下载安卓如果香料保持太长,则会失去其风味和颜色。定期检查所有香料,以确保它们仍然具有香气,并且它们bob综合体育下载安卓的颜色不会褪色。丢弃任何表现不佳的味蕾的理智。

5.使用散装香料保存bob综合体育下载安卓

批量购买可以节省您的家庭资金,但请确保您将全部使用。最好的选择是了解您使用的香料,然后对这些香料进行大量购买。bob综合体育下载安卓其余的只是粘在小瓶子上。

6.正确的方式铲袋香料bob综合体育下载安卓

如果一个食谱需要一汤匙香料,那就很容易抢购量子 - 通常,堆满的汤匙进入碗中。bob综合体育下载安卓按照食谱的意图,花时间bob综合体育下载安卓测量水平的勺子,避免过度味道。使用干汤匙sc起来也很重要。任何水分都将保留在袋中,导致其过早地脱落。

7.盐轻轻及早

没有人喜欢咸食物。通过在厨师中加入少量盐来避免此问题。随身携带的味觉测试,并在需要时添加更多。

8.了解辣椒

有多种辣椒品种都会产生不同的风味和热量。在烹饪中,重要的是要了解不同产品将如何影响您的食物。Cayenne Pepper的风味不多 - 它旨在为您的饭菜添加火热。适度使用的辣椒片较轻,还增加了微妙的果味味道。辣椒粉正在变暖,并为食物增添了烟熏颜色。每种类型的辣椒香料都有其目的,并且可以bob综合体育下载安卓互换使用它们可能不会很好地结束。

9.使用普通香料作为替代品bob综合体育下载安卓

如果您喜欢尝试新口味,那么一定要出去购买茴香花粉或一些狼牙棒刀片。如果您认为其余的会坐在储藏室中bob综合体育下载安卓香料取代

10.正确存储香料bob综合体育下载安卓

让您的香料看起来和品bob综合体育下载安卓尝,就像刚刚通过正确存储所挑选的那样。将它们放在远离烤箱,炉灶,洗碗机或其他散发热量的凉爽黑暗的位置。更好的是,看看我们储存香料的最终指南bob综合体育下载安卓

11.香料研bob综合体育下载安卓磨机使生活变得轻松

如果您喜欢地面香料,那么您会喜欢您的全香bob综合体育下载安卓料磨自己。当您在添加食物之前磨碎它们时,味道会产生更大的影响,并且对DIY香料有一些满足感。香料bob综合体育下载安卓厂或便宜的咖啡研磨机将使您能够快速有效地处理它们。

12.冷却一些香料bob综合体育下载安卓

将一些香料bob综合体育下载安卓储存在冰箱中时持续更好。Pepper家bob综合体育下载安卓族的地面香料,例如Cayenne和Paprika,在保持凉爽时会更好地保留其风味和颜色。

13.观看香料比bob综合体育下载安卓

根据我们的需求,我们有时需要将食谱翻倍或减半。尽管调整肉类或蔬菜的数量非常好,但香料却不同。bob综合体育下载安卓如果您的数量加倍,bob综合体育下载安卓像小茴香和Cayenne Pepper这样的强大香料将超越您的食物。通常,如果将食谱数量加倍,请使用1.25 - 1.5倍的浓烈香料的量。bob综合体育下载安卓

14.实验磨削尺寸

你会磨自己的香料吗?bob综合体育下载安卓我们建议测试不同水平的粗糙度,以了解其如何影响风味强度。例如,磨碎的黑胡椒将拥有比粗糙的磨碎的选项更大的功率。

15.投资微型飞机

借助姜或肉bob综合体育下载安卓豆蔻等香料,微型​​平报是一种宝贵的工具。为了少量成本,该工具很容易适合餐具绘制,并使Grating香料变得束缚。bob综合体育下载安卓

16.制作自己的香料混合物bob综合体育下载安卓

大多数香料bob综合体育下载安卓混合物喜欢混蛋香料bob综合体育下载安卓或者意大利调味料是由您可能在家中已经有的常用香料制成的。bob综合体育下载安卓与其要花钱买更多的香料,不如做自己的钱,以节省食品储藏室中的一些空间。bob综合体育下载安卓它的味道也可能更好!

17.保持盖子关闭

使用香料后,使用后立即将盖子翻转,以防bob综合体育下载安卓止不需要的水分。

18.选择知名的卖家

bob综合体育下载安卓在商店里坐了好几个月的香料不会帮助您的烹饪。寻找著名的香料商店,似乎有很多人流量。bob综合体育下载安卓这意味着香料的翻转速度更快,您bob综合体育下载安卓可能不会被过期的产品降落。

19.日期香料包装bob综合体育下载安卓

如果您使用自己的容器,请在重新填充每个罐子时在每个罐子上弹出一个约会贴纸。否则,您将不知道它们的年龄,以及何时该扔掉它们。

20.锅中的全香料烤bob综合体育下载安卓

购买全香料和bob综合体育下载安卓烤他们是将令人振奋的风味融入烹饪中的一种肯定方式。您也可以烤面包香料,但它们只需要几秒钟的热量,否则会bob综合体育下载安卓燃烧。一旦芬芳的香气击中了您,就可以将它们取出。

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更好地了解什么是香料bob综合体育下载安卓在这本初学者指南中,我们为您的阅读乐趣创建。

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