前6个香菜替代品

香芹籽是一种香料bob综合体育下载安卓,具有带有茴香底色的变暖,新鲜的风味。种子通常在东欧和中欧国家用作黑麦面包,酸菜,咸菜,烘焙食品和咸味菜肴的成分。如果您在食品储藏室没有任何东西或想尝试一些不同的东西,请继续阅读。我们把我们最喜欢的香菜替代这样您就可以完成任何食谱。

我可以用什么代替卡拉威?

更换香菜的最佳选择是茴香,莳萝,茴香或黑甲虫种子。星茴香也有可能,如果您处于捏中,但会适度使用它。小茴香可以适合从辛辣,变暖的味道中受益的美味菜肴。但是,这道菜的味道会不同。尽管这些替代品无法完全模仿您从香菜中获得的东西,但它们确实具有类似的风味,并且在大多数食谱中不会不合适。

1.茴香种子

我们建议茴香种子作为更换香菜种子的最佳选择。他们都是胡萝卜家族的成员,并共享类似的甘草票据。茴香种子撒在中东,印度和意大利菜肴中,它们可以与其他强大的成分相抵触。它们将炖菜和咖喱提高到一个新的水平,并且在慢煮食谱中很有用 - 香料很健壮,可以承受长时间的热量。bob综合体育下载安卓

使用与使用香菜种子相同数量的茴香种子。

2.莳萝种子

莳萝种子是来自bob综合体育下载安卓apiaceae具有微妙的茴香风味的家庭。这是一个温和的选择,这要归功于较柔和的苦味和茴香味。当注入醋,油或发酵盐水等液体中时,种子非常好。

莳萝种子非常适合用于奶油汤,敷料,卷心菜食谱以及洒在猪肉或土豆上的理想选择。像香菜种子一样,它们也非常适合掺入面包面团中。

可以使用与香菜相似的莳萝数量。请记住,这种成分有点温和,因此您可能需要添加额外的成分。

3.茴香种子

如果您喜欢香菜带来食物的甘草味,那么茴香可能是合适的替代品。这是一个美味的选择,可用于面包,饼干和蛋糕等烘焙食品。

这种香料是bob综合体育下载安卓辛辣的,会很快淹没一道菜。因此,我们建议使用茴香与香菜的一半。或者更好的是,在添加额外之前添加少量和味觉测试。

4.尼边种子

尼边种子以一系列名称而闻名,包括黑洋葱,卡隆吉或夏内斯卡。首先烤这些种子,以增强甘草味,然后将其调味咖喱,汤和炖菜。

像香菜一样,种子可以撒成naan面包,黑麦面包或农场风格的棒面包,其中包含一系列种子。如果您要烹饪肉,则可以将黑甲虫种子添加到其他香料(例如百里香和五香粉)中,以制成美味的肉类。bob综合体育下载安卓

5.星空

对于急切需要带有甘草味的香料的任何人来说,星茴香可能是合适的。bob综合体育下载安卓您可以将此成分用作咸味和甜菜菜的香菜替代品,但要暂时使用使用的量。香料以其bob综合体育下载安卓强大的风味而闻名。

6.小茴香种子

小茴香种子的风味与香菜种子的味道明显不同,因此仅在捏合时才使用此选项。菜的味道会改变,但香料可能仍然适合某些应用。bob综合体育下载安卓它具有温暖的泥土味道,非常适合墨西哥和德克萨斯州美食。小茴香与其他强烈的香料搭配得很好,但缺乏您从香菜中获得的茴香味。bob综合体育下载安卓

作为烹饪替代品,您可以使用小茴香在炖菜和汤等美味食谱中。不建议将面包和其他烘焙食品添加。浓烈的咸味和刺激性会使您的食物不堪重负,从而产生不愉快的味道。

如果您选择使用这种香料,我们建议使用地面小茴香粉而不bob综合体育下载安卓是小茴香种子。在味觉测试之前添加非常少量的量,并在需要时添加更多。您可以查看我们的完整小茴香和香菜的比较这里。

关于卡拉威的快速事实

  • 种子是一种强大的香料,可以在其他强烈的口味上保持自bob综合体育下载安卓己的良好状态。
  • 尽管整个香料在使用前通常都是磨bob综合体育下载安卓碎的,但可以将整个香菜种子倒入食物中,因为它们很小。
  • 香菜在欧洲,非洲和亚洲烹饪中很受欢迎,可用于甜味和咸味菜肴。
  • 意大利和波兰等欧洲国家通常在香肠中使用香料,以使其更淡,更新鲜。bob综合体育下载安卓

加起来

香菜种子是用微妙的甘草味为食物建造新鲜,变暖的味道的绝妙方法。像香肠和炖菜这样的重肉从这种香料中得到一些缓解。bob综合体育下载安卓新鲜出炉的面包具有无与伦比的香气,并添加了香菜。

如果您没有,请尝试茴香,莳萝,茴香或黑甲虫种子作为您的最佳选择。星空或小茴香可以备份,但要为另一种品尝菜做好准备。

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